Mia’s restaurant & lounge.

Omdat de cocktail zo smaakte, het smaakte naar meer, wil ik hier een nieuwe rubriek van maken. Iedere maand een nieuw recept in “Cocktail van de maand” door Mia’s. Zo weet je precies wat er allemaal in zit en kun je hem thuis in elkaar knutselen. Of je komt ‘m gezellig proeven in de lounge bij Mia’s restaurant & lounge.

Maar over wie hebben we het eigenlijk? Wie is Mia?

 

 

 

 

 

      “Wij staan voor

          samen zijn,

          vriendschap

                en

            genieten.”

 

 

 

 

 

 

 

Ik ben geboren en getogen in Axel en altijd geïnspireerd geweest door gastvrijheid.

Ik hou er van om het mensen naar de zin te maken en ze het gevoel te geven dat ze thuis zijn. Wij zorgen voor de rest.

Zo’n 40 jaar geleden zijn mijn ouders, op deze plek, restaurant “Het Wapen van Axel” begonnen. Ik ben als jong meisje opgegroeid tussen de pannen in de keuken, en de gasten in het restaurant. De gastvrijheid is er met de zogenaamde paplepel ingegoten.

Sinds 2008 sta ik, na wat omzwervingen, aan het roer van dit bedrijf. Ik heb in al die jaren een superleuke gastenkring opgebouwd, van jong tot oud.

Wij staan voor SAMEN ZIJN, vriendschappen en genieten. Voor mensen van alle pluimage hebben we wat te bieden in onze serre, het restaurant, en de lounge binnen en buiten. Tevens kan iedereen genieten van onze terrassen met uitzicht op de Kreek.

2 jaar geleden zijn we begonnen met het moderniseren van de zaak en de formule. We willen van onze zaak een mooie ontmoetingsplaats maken voor alle leeftijden. Een plek waar onze gasten, én de mensen die bij ons werken, een mooie tijd hebben.

Mia.

 

Cocktail van de maand

 

Blue Apple

• 1 wijnglas vullen met ijs
• 20 ml Blue Curacao
• 20 ml vodka
• 15 ml apple siroop
• sap van een halve limoen
• glas vullen met Sprite
• door roeren met een lepel
• schijfjes limoen in het glas als garnering
• 3 stukjes gesneden appel er bij

                                              Rietjes er in en klaar is je zomerse cocktail!